▶常見術語
在干辣椒采購過程中，了解相關專業術語有助于更好地評估產品質量和進行有效溝通。以下是干辣椒采購中常見的專業術語及其定義：
1. **紅辣椒干**
指將成熟的紅辣椒通過自然晾曬或人工干燥制成的辣椒產品。
2. **不完善椒**
指存在部分缺陷或椒體不完整的干辣椒，包括黑斑椒、花殼椒、白殼椒、斷裂椒、蟲蝕椒、不成熟椒等。
3. **不成熟椒**
指用未成熟的鮮椒制成的干辣椒，通常體型瘦小、色澤暗淡，少籽或無籽。
4. **花殼椒**
指椒體部分紅色減退，呈現黃色或白色斑塊的干辣椒。
5. **白殼椒**
指椒體紅色完全消退，呈干燥的黃白色，肉質消失，質地輕飄的干辣椒，通常無商品價值。
6. **黑斑椒**
指因病蟲害導致椒體出現黑斑或黑點的干辣椒。
7. **霉斑椒**
指椒體表面或內部有霉變的干辣椒。
8. **斷裂椒**
指斷裂破損但未變質的干辣椒，通常長度不足正常椒的一半或破裂達椒體的一半。
9. **蟲蝕椒**
指被蟲鼠啃咬或蛀蝕的干辣椒，可能含有蟲尸或其污染物。
10. **均勻度**
指一批干辣椒在形狀、色澤、長度和寬度上的均勻整齊程度。
11. **身干散籽**
指成熟干辣椒的種子呈深黃色，與胎座自然脫離，搖動時有響聲。
12. **雜質**
指除辣椒果實外的其他物質，如辣椒硬桿、辣椒葉、辣椒籽等。
13. **異種椒**
指不屬于本品種或外形與本品種有顯著差異的其他干辣椒。
14. **氣味與滋味**
氣味指干辣椒特有的刺鼻辣味，滋味指其正常的辛辣味。異味則指不正常的氣味或滋味。
15. **色澤與外觀**
色澤指干辣椒的顏色和光澤，外觀包括形狀、潔凈度等。
▶幫助采購者評估質量
掌握這些術語可以幫助采購者更專業地評估干辣椒的質量，避免購買到劣質產品。如需了解更多細節，可參考相關行業資料或咨詢專業供應商。
湖南匡老五辣業，30年專注干辣椒批發，如對我們的產品感興趣，歡迎點擊右側客服咨詢或者撥打400-6628-308，歡迎您的垂詢！
動動您的手指，關注匡老五辣業微信號：湖南匡老五辣業，掌握實時資訊，更有活動信息直達！
18年從業
優秀商戶
有機食品
隆平高科合作伙伴
手機站
新浪微博
騰訊微博
